20 Elokuu 2018
Yksinkertaista ja hyvää! Muropohjan päällä oleva vaniljakiisselin tapainen täyte sopii niin marjojen kuin hedelmien pariksi. Happamia marjoja (esimerkiksi puolukoita) riittää pienempikin määrä, jolloin kokonaisuudessa on makeus ja happamuus tasapainossa. Kiille ei ole välttämätön, mutta se lisää tortun juhlavuutta. Pohja: 125 g voita tai margariinia 1 dl sokeria 1 muna 3 ½ dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria Vaniljatäyte: ¾ dl sokeria ¾ dl perunajauhoja 2 ½ dl kuohukermaa 2 dl kevytmaitoa 2 keltuaista 1 vaniljatanko Pinnalle: 4 dl mustaherukoita ½ dl vettä ¼ dl hyytelösokeria Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.
Kinuskikissa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien