3 Syyskuu 2020
Jos joku vielä miettii mihin hittoon niitä kesäkurpitsoita upottaisi, tässäpä idea! Kesäkurpitsan lisäksi tämä keitto saa vihreän värinsä herneistä ja pinaatista sekä raikkautta sitruunasta. Se on siis melkein kuin salaatti kattilassa – lämmittää vain mukavammin näin syksyisillä keleillä! Täyteläisyyttä tuovana elementtinä on maitopohjainen valkosipulituorejuusto, mutta voit hyvin käyttää myös vegaanista vastinetta tai pienen purkin kasvipohjaista ruokakermaa. Ainekset eivät näin kesäkurpitsasesongin vielä jatkuessa paljoa maksa, kun tarvittavan pinaatin ja herneetkin saa pakastimesta alle parilla eurolla.
Kikattavat munakoisot on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 22 Marraskuuta 2018 lähtien