Parhaat Ruokablogit

Kasvisannos

Korealainen grillikastike – makea, umaminen ja parasta tofun kanssa

3 Heinäkuu 2021

Marinadi pienessä, mutta tärkeässä osassa tofun kanssa Mun mielestäni tofun marinoiminen on oma tärkeä taiteenlajinsa. Ostan usein tofun marinoimatta, sillä en usein ostaessa tiedä vielä, mihin tulen siä käyttämään: marinoimattomalla versiolla on niin paljon enemmän käyttötapoja kuin marinoidulla. Varsinkin grillatessa musta on erityisen tärkeää kiinnittää huomiota siihen, millaisella kastikkeella tofua oikein marinoidaan. Ilman kunnollista marinointia, tulen alla kärvistellessä, tofulla on vaarana jäädä aika vaisuun osaan annoksessa. Harkittuun marinadiin yhdistettäessä tofun maku on taas kivan mieto: se toimii hyvänä alustana erilaisille makumaailmoille.

aasialainen ruoka grilliruoka keittokirjat korealainen marinadi resepti Reseptit tahnat tofu

Lue koko juttu täältä »

Kasvisannos on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 1 Heinäkuuta 2021 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »