Horchata-smoothie – viileä herkku ylijäämäriisistä

6 Kesäkuu 2022

Horchata-smoothie on ihanan viileä ja makea Tämä täyteläinen smoothieresepti tekee kunniaa ylijääneelle riisille. Se ammentaa meksikolaisen keittiön horchatasta. Se poikkeaa tästä juomasta kuitenkin yhdellä merkittävällä tavalla: horchataan käytetään raakaa, yön yli liotettua riisiä, mutta tämä resepti vaadi lainkaan niin pitkiä valmisteluja. Muuten makuprofiili on horchatassa ja tässä smoothieversiossa samanlainen: kanelinen, raikas ja sopivassa määrin lohdullinen. Pidän tästä reseptistä siksi, että ylijäämäriisi on suhteellisen yleinen vieras mun jääkaapissani.

juomat kasvisruoka meksikolainen ruoka Reseptit smoothie

Lue koko juttu täältä »

Kasvisannos – kasvisruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 1 Heinäkuuta 2021 lähtien