4 Lokakuu 2020
Hain siskoltani eilen illalla kassillisen omppuja ja oli selvää, että nyt täytyy saada tätä lemppari-omenapiirakkaani 😍 Pohjasta tulee ihanan paksu ja mehevä ja kirpsakat omput, kera runsaan kanelin, antavat niin herkullisen maun tälle piirakalle! Sillä aikaa, kun piirakka paistui uunissa, keittelin kaveriksi oikein paksun, todella vaniljaisen vaniljakastikkeen. Tästä ei kuulkaas herkut parane! Taikina: 4 munaa 4 dl sokeria 2 dl öljyä 6½ dl vehnäjauhoja 4 tl leivinjauhetta 2 tl vaniliinisokeria 1 dl maitoa 1 dl kermaa Päälle: runsaasti omenasiivuja kanelia Muruseos: 150 g voita 1½ dl sokeria 3 dl kaurahiutaleita 1 dl vehnäjauhoja 1. Nypi ensin pinnalle tulevan muruseoksen voi, sokeri, jauhot ja kaurahiutaleet tasaiseksi muruksi keskenään.
Kakkuviikarin vispailuja! on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien