7 Toukokuu 2020
Olen aina hieman ihmetellyt cookiesien suurta suosiota, sillä en ole koskaan oikein täydellisesti makuuni sopivia koskaan maistanut. Törmäsin sitten erään idolini, Vinesh Johnyn, Cashew butter cookies-reseptiin Instagramissa ja näitä oli PAKKO kokeilla, sillä paahdettu cashew on suurta herkkuani. Ja voi jestas kuinka hyviä nämä ovatkaan. Nyt en enää yh-tään ihmettele näiden suosiota 😋 Varsinkin tuota dippaus-osiota olisi voinut syödä lusikalla suoraan kupista! 20kpl Cashew-voi: 120g paahdettuja cashewpähkinöitä 6g sokeria 1dl kookosöljyä Taikina: 200g huoneenlämpöistä voita 130g sokeria 130g tummaa sokeria (fariini,- tai ruokokidesokeri) 310g vehnäjauhoja 100g cashew-voita 10g leivinjauhetta 4g suolaa Dippaamiseen: 60g paahdettua...
Kakkuviikarin vispailuja! on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien