28 Maaliskuu 2023
Rahkapiirakka ja -pullat ovat klassisia vanhoja pääsiäisreseptejä, joita mummullani oli tapana tehdä joka vuosi. Olen julkaissut näihin liittyen reseptejä aiemminkin, mutta tänä vuonna päätin tehdä molemmista kattavan video-ohjeen. Pullataikina 5 dl maitoa 50 g hiivaa (tai 2 pss kuivahiivaa) 1 muna 2 dl sokeria 1 rkl kardemummaa 1 tl suolaa 13-15 dl vehnäjauhoja 150 g huoneenlämpöistä voita Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Sekoita hiiva maidon sekaan niin että se liukenee kokonaan. Kuivahiivan voi myös sekoittaa suoraan maidon joukkoon.
Kakkumonsteri on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 8 Tammikuuta 2018 lähtien