14 Syyskuu 2023
Matcha on vihreää teetä, jota valmistetaan tee-kasvin lehdistä jauhamalla. Sitä on perinteisesti käytetty japanilaisissa tee-seremonioissa, mutta nykyään matchaa nautitaan niin arjessa kuin juhlassakin eri puolilla maailmaa ja siitä leivotaan erilaisia leivonnaisia. Minä halusin testata ideaa tavalliseen naked cake -tyyliseen täytekakkuun. Tästä tulikin todella herkullisen värinen eikä valmistuksessa ole käytetty lainkaan keinotekoisia väriaineita. Itse en fanita matchan makua, mutta kakusta tuli silti todella kivanmakuinen.
Kakkumonsteri on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 8 Tammikuuta 2018 lähtien