5 Lokakuu 2025
Siirry pääsisältöön Haku Hae linkki Facebook X Pinterest Sähköposti Muut sovellukset Tämä kakku meni serkkuni baby shower juhliin, jotka järjestimme Helsingissä viikko sitten. Serkkuni suosikkikakku on porkkanakakku, joten tein hänelle Kakkumonsterin erikoisen eli porkkanakakun paahdetuilla omenalohkoilla ja kinuskilla. 2x20cm vuoka tai 1x24cm vuoka 300 g (n. 3 dl) sokeria3 munaa3 dl öljyä300 g (4,5 dl) vehnäjauhoja3 tl leivinjauhetta1 tl kanelia½ tl inkivääriä½ tl suolaa½ tl vaniljajauhetta300 g porkkanaraastetta/-sosetta Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaaleaksi vaahdoksi. Lisää öljy koko ajan hitaasti sekoittaen.
Kakkumonsteri on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 8 Tammikuuta 2018 lähtien