27 Maaliskuu 2018
Rahkaleivonaiset kuuluu ehdottomasti pääsiäiseen. Tänä vuonna jätin rusinat pois rahkapullista ja lisäsin niihin persikkaa. PULLATAIKINA 5 dl maitoa 50 g tuorehiivaa 2 dl sokeria 1 tl suolaa kardemummaa maun mukaan ( kananmuna) 150 g voita n. 1 kg vehnäjauhoja Lisää yleiskoneen kulhoon hiiva, sokeri, suola, kardemumma ja kananmuna halutessa ( ilman kananmunaa pullasta tulee pehmoista ja mielestäni pulla myös säilyy paremmin pehmeänä) Laita kone pyörimään ja lämmitä sillä aikaa maito kädenlämpöiseksi Lisää maito kulhoon. Lisää suurin osa jauhoista ja anna koneen vaivata taikinaa kunnolla Pehmennä voi ja lisää se taikinaan Kun voi on kunnolla sekoittunut voit lisätä jauhoja jos tarpeen.
KAKKUKATRI on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 8 Tammikuuta 2018 lähtien