17 Heinäkuu 2023
Pakastimesta löytynyt mustikkapussi ja jääkaapissa ollut kermaviili päiväyksellä "syytä käyttää mahdollisimman pian", innoittivat leipomaan superhelppoa mustikkakakkua vanhasta Kodin kuvalehdestä löytynyttä ohjetta soveltaen. Alkuperäisessä ohjeessa taikinaan käytettiin piimää, mutta koska tuo kermaviili oli tosiaan syytä jotenkin hyödyntää, käytin sitten sitä piimän tilalla. Tässä kakussa pohjan ainekset lähinnä sekoitetaan keskenään, kaadetaan taikina vuokaan, ripotellaan marjat päälle ja paistetaan. Ihanan helppoa! Ja kakkuun voi käyttää joko tuoreita tai pakastettuja mustikoita.
Kääpiölinnan köökissä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien