Parhaat Ruokablogit

IhanaMies

Hirvi Wallenberg

2 Elokuu 2023

Wallenbergin pihvi, kanttarellikastiketta ja karamellisoitua sipulia. Wallenbergin pihvi kuuluu liharuokien klassikoihin. Kermaa, kananmunan keltuaisia ja hyvänlaatuista jauhelihaa – niistä on hyvä jauhelihapihvi tehty. Perinteisesti Wallenbergin pihvi valmistetaan vasikan jauhelihasta, mutta vähärasvainen hirvenvasan jauheliha sopii Wallenbergin pihviin erinomaisesti ja kelpaa varmasti parempiinkin juhlapöytiin. Tein Wallenbergin pihvin seuraksi kermaista kanttarellikastiketta ja uusia perunoita.

hirvi Jauheliha karamellisoitu sipuli Riista riistaruoka Riistaruokaresepti Vasa Wallenbergin pihvi

Lue koko juttu täältä »

IhanaMies on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 23 Helmikuuta 2022 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »