24 Helmikuu 2026
Idea ruokaan lähti rapusilakoista, kun näin tuoreita silakkafileitä vakiomarkettini kalatiskillä. Kirjolohi ja silakat olivat samanhintaisia kilohinnaltaan, mutta silakat veivät nyt voiton. Sitruunaiset tomaattisilakat ovat hyvää niin kylmänä kuin kuumanaOstin 500 g silakkafileitä ja määrästä syntyi kaksi ohjetta: perinteisemmät ”rapusilakat” ja aasialaisen makuvivahteen saaneet silakkasardiinit airfryerissa. SITRUUNAISET TOMAATTISILAKAT 500-600 g silakkafileitä 1 tl suolaa mustaa tai valkopippuria TOMAATTIKASTIKE 1 dl ketsuppia 1 rkl tomaattipyreetä 2 rkl valkoista balsamicoa tai omenaviinietikkaa 1/2 dl sitruunaoliiviöljyä tai 1/2 dl oliiviöljyä ja 1 tl raastettua sitruunankuorta 1 tl suolaa 1 dl silputtua tuoretta tilliä Levitä...
HIMAHELLAN TIINA on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Tammikuuta 2019 lähtien