25 Syyskuu 2026
Puolukka on pieni, pyöreä ja kirkkaan- tai tummanpunainen metsämarja, jonka kirpeä ja hapan maku tekee siitä monipuolisen raaka-aineen. Se säilyy hyvin bentsoe- ja sitruunahappojen ansiosta, ja sopii lisukkeeksi lihapullille, kaalikääryleille ja riistalle, sekä erilaisiin valmistustapoihin kuten survokseen, hilloon, mehuun ja leivontaan. Valitse puhtaita, ehjiä ja tasavärisiä marjoja. Puolukkasurvos on herkullinen lisäke monille ruoille, kuten maksalaatikolle. Karpalo on pieni, pyöreä ja kirkkaan- tai tummanpunainen marja, joka on kypsänä kimmoisa ja erittäin hapan.
HIMAHELLAN TIINA on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Tammikuuta 2019 lähtien