14 Elokuu 2018
Panna cotta on italialainen jälkiruoka, joka tarjoillaan usein marjojen, karamellin, hedelmien tai suklaakastikkeen kera. Mutta jos lisätään valkosuklaa suoraan panna cottaan ja tarjoillaan marjat päällä, saadaan kummatkin – sekä suklaa että marjat! Tämä kylmänä tarjottava herkku on loistava kesäpäivän jälkiruoka eikä lainkaan niin tuhti kuin mitä raaka-aineluettlosta voisi päätellä. Kirpeä sitruunalikööri antaa piristävän puraisun pehmeän suklaiseen panna cottaan. Marinoidut marjat 1 dl vettä 1 dl sokeria 2,5 rkl sitruunaliköriä 1 rkl murskattua viherpippuria 100 g mustikoita 100 g mansikoita Mittaa vesi ja sokeri kattilaan ja anna kiehua hiljalleen 10 minuuttia.
HerkkuFuge on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 20 Syyskuuta 2018 lähtien