Sous vide -pihviä salaattipedillä

3 Tammikuu 2019

Ostamme usein pihvilihan kokonaisina fileinä. Ei siksi, että kulutus olisi suurta, mutta hyvälaatuista naudan sisäfilettä on hankala saada. Espanjalainen sissari on usein raudan makuista ja riiputuskin on saattanut jäädä puolitiehen. Eräs ystävämme on onneksi ollut ravintola-alalla ja hakee aina tukusta vakuumipakattuja eteläamerikkalaisia pakastamattomia sisäfileitä ja kysyy samalla meiltäkin onko pihvitarpeita. Kokonaisessa sisäfileessä on vain yksi ongelma: Mitä tehdä sille ohuelle hännälle?

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• Anun keittiössä
• Aromipaja
• Blogi | Mausta
• Cebicin keittiö
• Chocochili
• Coconut Gastro
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• KAKKUKATRI
• Kakkumonsteri
• Keittokirjanen
• Kokkailua mielellä lapsen kielellä
• Kotikok(k)eiluja
• ku ite tekee
• Kuuluuko ananas pizzaan?
• Molekyyligastronomia
• Nälkä
• Parantavaruoka
• Peggyn pieni punainen keittio
• Pullahiiren leivontanurkka
• Resepti Archives - Annin herkut
• Saran kotikolo
• Sweet Food O´Mine
• Ukot Kokkaa
• Viimeistä murua myöten

• Anun keittiössä
• Aromipaja
• Blogi | Mausta
• Cebicin keittiö
• Chocochili
• Coconut Gastro
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• KAKKUKATRI
• Kakkumonsteri

• © Parhaat Ruokablogit