22 Helmikuu 2020
Tacos al pastor herkkusienillä on vegeversio meksikolaisesta klassikosta. Hurmaavan tulinen ruoka raikastuu tuoreella ananaksella. Tacos al pastorissa yhdistyvät Lähi-Idän ja Meksikon mausteet ja raaka-aineet ja perinteisesti se valmistetaan kebab-tyyliin possun lihasta. Tässä versiossa liha on korvattu herkkusienillä, jotka paistetaan pannussa herkullisen ananaspohjaisen chipotle-chileillä maustetun kastikkeen kanssa. Lisäksi tortillan sisään kääräistään avokadoa, tuoretta ananasta ja pikkelöityä punasipulia.
Hannan soppa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien