27 Toukokuu 2026
Jos etsit aitoa karjalaista perinnereseptiä, nämä perinteiset Pohjois-Karjalaiset vatruskat vievät suoraan lapsuuden makumuistoihin. Pehmeä perunataikina, voisulalla mehevöity riisitäyte ja reilusti voita päälle. Vatruskat ovat täydellistä tarjottavaa kahvipöytään, juhliin tai viikonlopun hitaaseen leivontahetkeen. Ne maistuvat parhaimmilta vielä lämpiminä munavoin ja kylmän maidon kanssa. Resepti Ainekset Taikina 1l jauhettua keitettyä perunaa1 kananmuna halutessasi1 dl vehnäjauhoja1 tl suolaa Täyte 1/2 l vettä1 1/2 dl pitkäjyväistä riisiä1/2 tl suolaa2–3 rkl voisulaa Voiteluun sulatettua voita tai kananmunaa Ohje Keitä perunat kuorineen kypsiksi.
KOKKAAVAT KAKSOSET on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 18 Huhtikuuta 2020 lähtien