Ochazuke – japanilaista riisiä ja vihreää teetä

8 Kesäkuu 2022

Ochazuke, on japanilainen ruokalaji, joka valmistetaan kaatamalla vihreää teetä, kuumaa vettä tai dashi-lientä keitetyn riisin päälle erilaisilla täytteillä. Eli yksinkertaisimmillaan se on riisiä ja vihreää teetä. Ochazukea nautitaan japanissa usein kun ollaan kipeänä ja se on helppoa lohturuokaa esimerkiksi keskellä talvea. Ochazuke toimii hyvin nopeana lounaana tai välipalana jos kaapista löytyy esimerkiksi edellispäiviltä jäänyttä riisiä. Reseptimme on ochazukea vihreän teen, lohen ja riisin kanssa.

aasialainen Arjen nopeat Japanilainen Kalaruoat Reseptit japani ochazuke

Lue koko juttu täältä »

foodbytwins on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 18 Huhtikuuta 2020 lähtien