7 Marraskuu 2023
Peurakanta on Varsinais-Suomessa hyvin runsas ja siksi perurakolareitakin sattuu usein. Isänpäivänä on hyvä tilaisuus tukea kannan säätelyä ja samalla liikenneturvallisuutta valmistamalla juhlan kunniaksi peuran ulkofileestä herkullinen ateria. Resepti on niin helppo, että isä kyllä osaisi valmistaa tämän itsekin ;) Rouva valmisti annokseen kuuluvat tilpehöörit, kuten ihanan rapeat sienimurut. Peuran ulkofilee kokonaisena 600 - 800 gpeuran ulkofileetä hienoa merisuolaa mustapippuria myllystä 1 - 2tuoretta timjaminoksaa (tai hyppysellinen kuivattua) 1 - 2tuoretta rosmariininoksaa (tai hyppysellinen kuivattua) 1 - 2veitsen lappeella murskattua valkosipulinkynttä 1/2 rklruokaöljyä n 70 gvoita Poista fileestä kalvot, taputtele se kuivaksi ja...
epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien