Sate Ayam - Chicken Satay – Indonesialaiset kanavartaat ja maapähkinäkastike

26 Syyskuu 2023

Satay/sate on kaakkois-aasialainen maustettu, varrastettu ja grillattu liharuoka, joka tarjoillaan mausteisen kastikkeen kanssa. Varhaisimpien satayvartaiden valmistuksen uskotaan olevan peräisin Jaavan saarelta, mutta ruokalaji on levinnyt kaikkialle Indonesiaan, missä siitä on tullut todellinen kansallisruoka. Satayssa lienee myös arabialaisia vaikutteita. Sataylihan voi marinoida etukäteen, vaikka useimmat aasialaiset katuruokakauppiaat eivät marinoikaan lihaa, vaan sivelevät sitä mausteöljyllä grillauksen aikana. Indonesialainen satay tarjoillaan usein maapähkinäkastikkeen kanssa.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• Annin Uunissa
• appelsiinejahunajaa
• Aromipaja
• Bistroemo
• CampaSimpukka
• Cebicin keittiö
• Chocochili
• Dr. Sugar
• epätrendikäs ruokablogi
• HELENA KEMPPAINEN
• Hellapoliisi
• Himoleipuri
• Kakkumonsteri
• Kasvisannos – kasvisruokablogi
• Kotikok(k)eiluja
• ku ite tekee
• Makua Arkeen
• Päivi leipoo
• Parantavaruoka
• Peggyn pieni punainen keittio
• Resepti Archives - Annin herkut
• Ruoka-alkemisti
• Sweet Food O´Mine
• TITAN TUPA
• Tunnelmallisia makuja

• Annin Uunissa
• appelsiinejahunajaa
• Aromipaja
• Bistroemo
• CampaSimpukka
• Cebicin keittiö
• Chocochili
• Dr. Sugar
• epätrendikäs ruokablogi
• HELENA KEMPPAINEN

• © Parhaat Ruokablogit