Pinaatti-juuresgratiini ja paistettua ankanrintaa

9 Tammikuu 2019

Joululta ja uudeltavuodelta jääkaapissa oli vielä paljon kaikenlaista, kuten juureksia, pinaattia ja juustoja. Niistä saa loppiaisviikonloppuun maukkaan juuresgratiinin, mutta mitä sen kanssa? Pelkkä juuresgratiini ei vielä sellaisenaan ole ruoka. Viime viikkoina lautasella on ollut kaikenlaista ei-kasvista possusta ja riistasta kalaan ja äyriäisiin, mutta ankanrintaa en ole paistanut aikoihin ja se sopii hyvin juuresten seuraksi. Yhdestä isosta ankanrinnasta riittää kahteen annokseen.

ankka fenkoli gratinoitu herne juurekset kasvikset

Lue koko juttu täältä »

epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien