Parhaat Ruokablogit

epätrendikäs ruokablogi

Takaisin arkeen: intialainen kaalicurry

21 Tammikuu 2019

Intialainen kaalicurry 1 rkl ruokaöljyä 1 sipuli pieninä kuutioina 1 tl jeeransiemeniä 1 tl vaaleita sinapinsiemeniä 1/4 tl valkosipulijauhetta ripaus cayennea 1/2 tl jauhettua kurkumaa 1 tl jauhettua korianteria 200 g porkkanaa pieninä paloina 300 g kiinteää perunaa pieninä paloina noin 500 g valkokaalia leikattuna kohtalaisen pieniksi paloiksi 3 dl vettä 200 g tölkki tomaattimurskaa 2 dl kookosmaitoa kourallinen tuoretta korianteria kevätsipulia (suolaa ja mustapippuria maun mukaan) Kuullota sipulipalat kasarissa ruokaöljyssä ja siirrä ne pieneen kulhoon odottamaan. Lisää kasarin pohjalle jeeran- ja sinapinsiemenet ja paahda niitä minuutti tai pari. Lisää sitten muut mausteet, sekoittele vähän aikaa ja laita kuullotetut sipulit takaisin...

curry kaali kasvikset Kookos lihapullat mausteinen peruna porkkana tomaatti

Lue koko juttu täältä »

epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »