10 Heinäkuu 2022
Kesäkuussa koostin mansikkapäivityksen, jossa oli mukana muutama mansikkainen salaatti. Yksi niistä oli mansikka-mozzarellasalaatti, jonka joukossa oli paljon muitakin aineksia kuin vain noita kahta. Toisaalta, miksi pilkkoa monia eri aineksia kun pelkästä mansikasta, mozzarellasta ja basilikasta niistäkin tulee oikein hyvä välipala, caprese –salaatti, jonka virallisen version tomaatit vaan on vaihdettu mansikoiksi. Nyt sellainen onkin ihan parhammillaan niin kauan kuin makeita kotimaisia mansikoita on vielä torit täynnä. Helppoa, yksinkertaista, maukasta ja erinomainen välipala - tai vaikka mehevän grillipihvin kaveriksi.
epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien