20 Joulukuu 2019
Lohi-fenkoli-appelsiinisalaatti (lounasta kahdelle) 1iso fenkoli 1 iso appelsiini 1pieni punasipuli 6 retiisiä 1avokado + tilkka limettimehua muutama kourallinen rucolaa 3 rklsuolapaahdettuja ja kuorittuja pistaaseja 150 ggraavilohta 1 tlvalkoviinietikkaa 2 tllimettimehua 2 rkl oliiviöljyä ¼ tl fenkolinsiemeniä ½ tlhunajaa ½ tl karkeaa merisuolaa 10 mustapippuria Huuhtele rucolat ja jätä ne kuivahtamaan. Murskaa morttelissa fenkolinsiemenet, merisuola sekä mustapippurit. Sekoita kaikki viinietikkakastikkeen ainekset keskenään. Viipaloi fenkoli, retiisit sekä punasipuli noin 1,5 mm ohuiksi viipaleiksi. Kuori appelsiini veitsellä ja viipaloi se.
epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien