24 Tammikuu 2019
Taas sinne oli kertynyt kaikenlaista, jääkaappiin siis. Pala vielä toistaiseksi ihan kelvollista palvikinkkua, puoliksi käytetty pussillinen mozzarellaraastetta, muutama miniluumutomaatti, pari kevätsipulinvartta, vajaa paketti herkkusieniä joiden parasta ennen –päiväys on ylihuomenna… Johonkin nekin pitäisi saada käytetyksi ja kun laiskuus iski, päätin yksinkertaisesti upottaa ne pannukakkutaikinaan. Iltapalaksi suolaista pannukakkua ja vihersalaattia. Tosiasiassa tästä tuli niin iso pannari, että iltapalan lisäksi siitä riitti vielä aamiaiseksikin. Paistan usein pienet pannukakut valurautapannussa, mutta jotenkin vaikutti siltä että kaikkine täytteineen taikina oli nyt liian suuri siihen.
epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien