26 Maaliskuu 2019
”Kanariisipasteijat” 120 g risottoriisiä 5 dl kanalientä 1 muna 150 g pehmeää vuohenjuustoa (Chavroux) 1 dl raastettua parmesaania 2 rkl hienoksi leikattua tuoretta ruohosipulia 2 tl juoksevaa hunajaa 3 rkl korppujauhoa 0,5 tl suolaa 0,5 tl mustapippuria 0,5 tl sipulijauhetta 0,5 tl jeeraa 0,5 tl timjamia 0,5 tl curryjauhetta 0,5 tl raastettua limetinkuorta 400 g broilerin jauhelihaa 2 dl vehnäjauhoa, suolaa ja mustapippuria 2 munaa 4 dl korppujauhoa 1 l uppopaistoöljyä (rapsi tms) Keitä riisi ylikypsäksi kanaliemessä ja jäähdytä. Valmista mausteseos morttelissa hiertämällä. Vatkaa muna kevyesti kulhossa ja lisää vuohenjuusto, parmesaaniraaste, ruohosipuli, hunaja sekä korppujauho. Sekoita hyvin ja anna tekeytyä puolisen tuntia. Lisää...
epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien