2 Maaliskuu 2018
Ihana lounassalaatti syntyy dukkah -maustesekoituksella kuorrutetuista broilerin paistileikkeistä ja raikkaasta kukkakaalitabboulehista. Kumpikin pitää valmistaa jo edellisenä päivänä, jotta kaikki mahtavat maut ehtivät kehittyä ja tasaantua. Jos työpaikalla avaa tällaisen lounasrasian, niin voipi olla että muutama työkaveri siinä vieressä alkaa vilkuilla kateellisena. Reseptin määrästä riittää neljälle. Dukkah 20 g pistaasinsydämiä 40 g hasselpähkinää 1 rkl korianterinsiemeniä 1 rkl jeeransiemeniä (juustokumina) 1 rkl fenkolinsiemeniä 3 rkl seesaminsiemeniä Rouhi pähkinöitä kevyesti, laita ne paistinpannulle ja paahda ne.
epätrendikäs ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien