24 Maaliskuu 2020
Rakastuin pekaanipiirakan kinuskiseen makuun ja rapeaksi paahtuneisiin pähkinöihin heti kun sain maistaa tätä herkkua amerikkalaishenkisessä dinerissä. Olen myös rakastanut leipoa pekaanipiirakkaa, mutta olen omistautunut suunnittelemaan leivontareseptejä insinöörinlogiikalla (insinöörit ovat koulutettu optimoimaan ihan kaikkea…hehe). Oli oltava siis optimaalinen tapa leipoa myös pekaanipiirakkaa. Sain mahtavan palautteen testimaistajalta: ”Kiitos tästä upeasta kokemuksesta”. Kommentissa oli jotakin todella liikuttavaa.
Emma Ivane on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 28 Toukokuuta 2020 lähtien