7 Huhtikuu 2024
”Siis mitä vegaaninen munavoi sisältää? ”, kysyi työkaverini ihmeissään kun kerroin tehneeni riisipiirakoiden kanssa vegaanista versiosta munavoista. Vegaaninen munavoi on hieman harhaanjohtava nimi joten olen ristinyt tämän levitteen tofuvoiksi ja se on aivan mahtavaa riisipiirakoiden kanssa! Vegaaninen vastine munavoille valmistuu yksinkertaisista aineksista; tofusta, margariinista sekä suolasta. Perinteinen suolakin antaa tofuvoille kivan makuvivahteen mutta mikäli kaipaa enemmän kananmunan makua, intialainen Kala Namak -suola on oikea valinta sillä sen maku on hieman rikkimäinen ja savuisa.
Coconut Gastro on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 18 Elokuuta 2020 lähtien