25 Huhtikuu 2018
Okrasta, uusista perunoista ja linsseistä pyöräyttää nopeasti helpon curryn. Käsi ylös, kuka on kokkailut kotona okrasta? Se on hauska tropiikista kotoisin oleva kasvi, joka muistuttaa koostumukseltaan ja maultaan hieman kesäkurpitsaa. Okraa voi olla hieman vaikeaa bongata tavallisista ruokakaupoista, mutta sitä löytyy usein etnisistä marketeista, joissa on tuorevihannesosasto. Okraa voi esimerkiksi pikkelöidä, leivittää ja uppopaistaa, paistaa sellaisenaan pannulla, paahtaa uunissa tai lisätä curryn joukkoon.
Chocochili on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien