Parhaat Ruokablogit logo

Parhaat Ruokablogit

CampaSimpukka

1 Helmikuu 2019 - Lue koko julkaisu
Vähän sinne päin – must leib
Eesti hävikistä herkuksi hitaat juurileivonta leipä leipominen must leib ruisleipä siirappi Viro

Vähän sinne päin – must leib

1 Helmikuu 2019

Kun leipäjuuri oli ollut purkissa 3 vrk ja oli leipomispäivän aamu, kaavin juuren yleiskoneen kulhoon. Lisäsin kulhoon veden, siirapin ja kuivat hökeet (auringonkukan siemenet, pellavan siemenet ja ruisleseet) sekä suolan. Vispilöin seoksen tasaiseksi ja jätin se peitettynä noin 8 tunniksi asettumaan. Seos oli aika löysää velliä, ei mitenkään houkuttelevan näköistä. Seuraavassa vaiheessa hieman muuntelin ainesosia, en laittanut niin paljon vettä, kuin ohjeessa, sillä kulhon koko alkoi tulla jo vastaan.

Eesti hävikistä herkuksi hitaat juurileivonta leipä leipominen must leib ruisleipä siirappi Viro

Lue koko juttu täältä »

CampaSimpukka on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »