Parhaat Ruokablogit

CampaSimpukka

26 Marraskuu 2017 - Lue koko julkaisu

Uhkarohkeutta ilmassa – 30 päivän muffinitaikinan toinen käyttökerta

#suurikeittokirjahaaste 30 päivän taikina leivonnainen leivonta maraschinokirsikat Muffinit

Uhkarohkeutta ilmassa – 30 päivän muffinitaikinan toinen käyttökerta

26 Marraskuu 2017

Maanantaina kokeilin Rachel Allenin Bake-kirjan muffiniohjetta. Ohjeen erikoisuus oli se, että taikinan kerrottiin säilyvän jopa 30 päivää jääkaapissa. Se tuntui hieman uskaliaalta, mutta kokeiltavahan sitä oli, osana #suurikeittokirjahaastetta. Käytin taikinassa muscovadosokeria, joka oli ehkä hieman liian tummaa ja ruisleseitä, jotka tekivät taikinasta terveellisvivahteisen. Jos tulisin kokeilleeksi taikinaa uudelleen, käyttäisin vaaleampaa sokeria ja vaikka vehnäleseitä.

#suurikeittokirjahaaste 30 päivän taikina leivonnainen leivonta maraschinokirsikat Muffinit

Lue koko juttu täältä »

CampaSimpukka on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien