17 Marraskuu 2020
Saimme monta vuotta sitten todella kivaa jälkiruokaviiniä luimupupulassa, yritimme hankkia sitä heti, mutta vasta nyt onnistuimme saamaan sitä tilaustuotteena lähimpään Alkoon. Viini tarvitsi ehdottomasti jotain kevyttä syötävää ja sen vuoksi tein sille kumppaniksi juustokakkua. Minähän en yleensä teen juustokakkuja, enkä niistä paljon perusta, mutta nyt toistin pienin muutoksin tämän vuoden 2017 postauksen kakun. Tämä kakku riittää hyvin 4-6 hengelle. Pienenpuoleinen mansikkajuustokakku 100 g piparkakkuja 2 rkl sulatettua voita 1 rasia Philadelphia-tuorejuustoa 3 rkl tomusokeria 1 dl mansikkapyrettä 1,5 dl kuohukermaa 2 rkl appelsiinilikööriä 1/3 liivatelehtiarkista tilkka kylmää vettä liivatteen kastelemiseen tilkka kuumaa vettä...
CampaSimpukka on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien