22 Marraskuu 2020
Meillä on nyt syöty aika paljon sellaisia ruokia, joita vuotuisista ruokahaasteista jäi ylitse. Tänään söimme pakastimesta otetut erään italialaisvaikutteisen aterian lihapullat, polpettet. Lisäkkeenä oli hunajapaahdettuja juureksia ja kasviksia. Uunijuurekset ja -kasvikset kahdelle 2 pientä perunaa 1 oranssi porkkana 1 keltainen porkkana 1 violetti porkkana 1 sipuli 4 ruusukaalia 4 kirsikkatomaattia 1 pieni oranssi suippopaprika 1 pieni punainen suippopaprika 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl hunajaa 2 rkl sitruunamehua suolaa ja pippuria 1 oksa rosmariinia muutama oksa timjamia Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kuori porkkanat ja halkaise ne pitkittäin.
CampaSimpukka on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien