24 Elokuu 2022
Nyt on kyllä niin omasta tai asiakkaan päästä- tyyppinen espanjalaisruoka, ettei parane tämän enempiä espanjalaisuutta mainostella. Meillä oli reissun aikana kasvatussäkissä päässyt pari kesäkurpitsaa kasvamaan lähes jormamittoihin. Kehittelin ruoan, johon saisin tungettua ne. Kesäkurpitsavene ja -ämpäri lihapullatäytteellä Kesäkurpitsojen käsittely 2 isoa kesäkurpitsaa oliiviöljyä suolaa ja pippuria tuoretta timjamia Pesin kurpitsoiden pinnat ja leikkasin pitkulaisesta pitkittäin kapean viipaleen, ikään kuin kannen pois. Aloin sitten kovertaa teräväreunaisella lusikalla kurpitsasta venettä ja siinähän menikin sitten hetkonen.
CampaSimpukka on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien