7 Heinäkuu 2019
Tämän päivän ranskalaisen ruoan virkaa toimittaa sinne-päin-tyyppinen croque madame-aamiaisleipä. Eihän se aivan oikea ollut, mutta hyvä kumminkin. Onneksi en tehnyt kuin yhden kummallekin, siinäkin oli jo syömistä. Oikeaan croque monseur-leipään tulee bechamel-kastiketta ja madameksi leipää pääsee haukkumaan, kun sen päälle laitetaan vielä kananmuna, se voi käsittääkseni olla häränsilmä tai uppomuna. Minä en viitsinyt aamulla alkaa keittelemään kastiketta, joten oikaisin vähän ja varmaan sitten lisää vielä, niin että joku puritaani on saanut jo sydänkohtauksen.
CampaSimpukka on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien