1 Marraskuu 2023
5/5 - (1 vote) Mummoni valmisti kanamurekkeen usein herkkusienillä ja juustolla täytettynä. Sen kanssa tarjoiltiin aina valkosipuliperunoita. Pakko myöntää, että maistuu se edelleenkin herkulliselta. Mummon herkkusienillä ja mozzarellalla täytetty kanamureke (6-8 hlölle) 800 g kanan jauhelihaa 3 kpl kananmunia 1 dl paseerattua tomaattia 2 dl korppujauhoja 1 tl maustepippuria 1 tl rouhittuna mustapippuria 1½ tl suolaa 150 g herkkusieniä 1 kpl sipuli 100 g hillosipuleita 2 kpl valkosipulinkynsiä 2 rkl kanafondia 1 tl rouhittua mustapippuria 2 kpl mozzarellapalloja tilkka oliiviöljyä suolaa Mummon herkkusienillä ja mozzarellalla täytetty kanamureke on arjen herkkuruokaa Lisää sekoituskulhoon kananmunat, paseerattu tomaatti, pippurit, suola...
Aromipaja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 11 Tammikuuta 2018 lähtien