15 Tammikuu 2024
4. 7/5 - (27 votes) Muikkukeitto on loistava ruoka, joka maistuu taivaalliselta ulkoilun jälkeen. Muikkukeiton valmistaminen käy käden käänteessä ja maku palkitsee vaativammankin kulinaristin. Muikkukeitto mummon tapaan (6 hlölle) 600 g muikkuja 1 l kalalientä (esim. Puljonki) 2 dl valkoviiniä 6 kpl keskikokoisia kiinteitä perunoita 3 cm pala palsternakkaa 2 cm pala juuriselleriä ½ kpl fenkoli 2 kpl banaanisalottisipuli 1 kpl valkosipulin kynsi 4 dl kuohukermaa 80 g voita 4 siivua vuokaruisleipää hyvälaatuista suolaa rouhittua mustapippuria Mummo lisäsi muikkukeittoon aina ruisleipäkuutioita Huuhtele muikut huolellisesti lävikössä kylmän veden alla.
Aromipaja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 11 Tammikuuta 2018 lähtien