30 Heinäkuu 2025
5/5 - (8 votes) Melanzane alla parmigiana on italialainen comfort food -klassikko, joka yhdistää paistetut munakoisot, tomaattikastikkeen, mozzarellan ja parmesaanin. Tämä makujen symfonia on täydellinen valinta niin arkeen kuin juhlaan – täyteläinen mutta kevyt, raikas mutta lohdullinen. Kun yhdistät yksinkertaiset raaka-aineet huolelliseen valmistukseen, saat tuloksena ruokaa, joka vie suoraan Italian auringon alle. 3 kpl isoja munakoisoja 2 dl vehnäjauhoja 2 dl oliiviöljyä 2 kpl sipuleita 4 kpl valkosipulinkynsiä 2 prk (á 400g) Mutti tomaattimurskaa 1 dl valkoviiniä 1 ruukku basilikaa 3 palloa mozzarellaa 3 dl raastettua parmesaanijuustoa 2 kpl kananmunia suolaa mustapippuria Melanzane alla parmigiana on italialainen comfort food...
Aromipaja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 11 Tammikuuta 2018 lähtien