7 Marraskuu 2023
4. 9/5 - (14 votes) Kreikkalainen orzo jyväpasta on muodoltaan kuin riisi tai ohran jyvä, jolta se on saanut myös nimensä. Orzosta valmistuu herkullinen kreikkalainen raakamakkapulla orzotto. Orzotto on tyypiltään risottomainen ruoka, joka sopii loistavasti kylmien päivien herkuksi. Kreikkalainen makkara orzotto (4-6 hlölle) 3 dl Filos orzo jyväpastaa 1 kpl iso keltasipuli 2 kpl valkosipulinkynsiä 1 dl valkoviiniä 2 rkl valkoviinietikkaa 2 dl paseerattua tomaattia 3 rkl kanafondia 1 tl rouhittua mustapippuria 1 tl timjamia 1 dl tuoretta persiljasilppua 1 l kanalientä 200 g Mascarpone-juustoa 1 dl raastettua parmesaanijuustoa 1 pkt (280g) Livornon Luigi raakamakkaraa tilkka oliiviöljyä Kreikkalainen makkarapullaorzotto on koko perheen...
Aromipaja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 11 Tammikuuta 2018 lähtien