7 Toukokuu 2022
Tässä olisi hyvä " pikahummus", joka on tehty punaisista linsseistä eikä kikherneistä, mutta jossa muuten samat ainekset kuin hummuksessa. Koska punalinssit kypsyvät tosi nopeasti, tämä on todellinen pikavastine perinteiselle hummukselle. Viime vuonna postasin punalinssitahnasta, joka oli hieman samanlainen mutta enemmän dippitahnaa kuin hummusta, joten tässä erilainen versio punaisista linsseistä tehdystä tahnasta. Punalinssihummus 2 dl punaisia linssejä 1 dl hyvälaatuista tahinia 2 rkl sitruunamehua 1 tl suolaa 1-2 valkosipulin kynttä, murskattuna 1 tl paprikaa ½ tl jeeraa eli juustokuminaa jäävettä tarpeen mukaan hieman oliiviöljyä ja paprikaa päälle Liota linssejä vedessä kunnes ne pehmenevät , mikä tapahtuu suhteellisen nopeasti...
appelsiinejahunajaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien