9 Helmikuu 2020
Huomenna täällä vietetään taas Tu Bisvat-juhlaaeli puiden uutta vuotta. Juhla joka ei erityisesti näy huomenna arjessa , ellei ole koulussa tai päiväkodissa olevia lapsia, Juhla on siitä kiva että sillä on tämän päivän Israelissa ekologinen merkitys, ja tapana on silloin istuttaa uusia puita. Puiden uutena vuotena kuuluu syödä kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä, ja juhlaa edeltävänä aikana tämä näkyykin joka puolella kojuina, joissa myydään kuivahedelmiä ja pähkinöitä. Minulla oli kaapissa kuivahedelmiä ja pähkinöitä jotka piti käyttää jo pois, joten päätin tehdä kakun jossa on niitä molempia. Kakussa voi käyttää ihan mitä tahansa kuivahedelmiä, ja kakun makukin tietysti muuttuu hieman sen mukaan mitä kuivahedelmiä siinä käytetään, mutta...
appelsiinejahunajaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien