3 Elokuu 2025
Focacciaa olen tehnyt aiemminkin ja sen ihana pehmeys ja kuohkeus on ihastuttanut minut kyseiseen leipään. Alkukesästä nappasin lähimarketista matkaani Snellmanin mainoslehtisiä, joissa oli kesäisiä ohjeita. Lehdet lähtivät lomaviikolle mökille mukaan ja tämä ohje jäi lehdestä mieleen pyörimään. Toisella lomaviikolla tätä sitten testattiin ja sähköttömässä mökkitodellisuudessa leipä paistettiin kamado-grillissä. Grillivastaava huolehti sopivan lämmön ja muutenkin paistamisen ja minä sain taikina- ja täyttämispestin.
Anzkun kauha on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien