27 Tammikuu 2019
Omaksi onnekseni olen saanut kokkailla riistaa mielin määrin nyt, kun sesonki on parhaimmillaan, ja olenkin tehnyt pari reseptiä valkohäntäpeurasta. Tällä kertaa laitetaan ruoaksi hirveä, ja tarkemmin ottaen kyseessä on hirven jauhelihaa, jonka sainn pakasteena. Hirven ulkofilettä olen muutaman kerran ravintolassa hypistellyt ja hirvenlihasta tehtyä hampurilaispihviäkin maistanut. Jos aikoo tehdä hirvenlihasta pihvejä tai lihapullia, tekevät kerma ja kananmunan keltuaiset terää. Hirvi… Artikkeli Hirvilihapullat ja salainen mauste julkaistiin ensimmäisen kerran AITOA ARKIRUOKAA.
Aitoa Arkiruokaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien