13 Helmikuu 2017
Jauho missä lienet! En tiedä miten ne on Vaasalla keksinyt Taikaruisleivän mutta itse keksin taikaohran kun nostin vehnäjauhopussin lattialle enkä löytänyt sitä enää. Kaikki aineet paitsi vehnä oli punnittu jo koneen pataan eikä niitä nyt roskiinkaan voi heittää. Jos lisää taikinaan liikaa gluteenia niin kai siitä sitko tulee ja se sitoo ohran verkkoonsa mukaan ja lopputulos on jotain vehnäleipämäistä? Kauhallinen gluteenia, lisää ohraa ja siinähän se vehnäjauho on lattialla jalan vieressä.
viva ciabatta! on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien