29 Syyskuu 2021
Kaapeista löytyneistä tähteistä syntyi tällä kertaa lämmin kreikkalaishenkinen salaatti, jossa tuoreilla yrteillä, oliiveilla ja fetalla oli merkittävä roolinsa. Yhdestä ateriasta oli jäänyt reilu desi kreikkalaisten jyväpastaa (orzo), toisesta jokseenkin saman verran broileria. Sellaisenaan niistä olisi syntynyt melko vaisu ateria yhdelle, mutta kun näiden lisäksi pannulle lisäsi paprikaa, kirsikkatomaatteja ja oliiveja, sekä maustoi nämä hyppysellisellä savupaprikajauhetta, lorauksella balsamicosiirappia sekä lähes kourallisella tuoreita yrttejä, alkoi herkkusalaatti hahmottua. Ei muuta kuin lautaselle salaatinlehtiä (tai rukolaa, jos sellaista löytyy) ja lopulta koko komeuden päälle murennettua fetaa. Jos kotona olisi ollut vielä...
Vispilän viemää on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 12 Elokuuta 2018 lähtien