Parhaat Ruokablogit

Viimeistä murua myöten

Perunaleipä (V)

15 Tammikuu 2019

Paksu ja rapea kuori, sisältä ilmavaa ja pehmoista. Tämän paremmaksi ei leivän rakenne muutu – ainakaan ilman leipäjuurta. Lähiaikoina on tarkoitus aloitaa uusi leipäjuuri. Harrastin joitakin vuosia sitten enemmänkin juurileivontaa, mutta oikeastaan matkustelu tuli minun ja juuren väliin. Juuri kaipaa kuitenkin säännöllistä hoitoa, vaikkakin sen voi ilmeisesti myös pakastaa.

aamiaiset Brunssille (suolaista) leipä Leivät suolainen leivonta

Lue koko juttu täältä »

Viimeistä murua myöten on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »