Parhaat Ruokablogit

Viimeistä murua myöten

Jogurttipohjainen Sitruuna-korianteripasta eli versioni pollo limonellosta

14 Maaliskuu 2023

Kun mieli tekee pastaa, muttei tomaattipastaa… Valinta on silloin melko usein pollo limonello eli jogurttipohjainen sitruunapasta, josta on omissa käsissäni muotoutunut sitruuna-korianteripasta, sillä korianteri ja sitruuna yhdessä = superkombo. Pollo limonello on alkujaan Helsingin Ysibaarin sitruuna-jogurtti-kanapasta, josta nousi joitakin vuosia sitten ihan somehitti. Itsekin olen sitä aina silloin tällöin valmistanut eri versioin (ilman kanaa), kun on tehnyt mieli ei-tomaattipohjaista pastaa. Pollo limonelloon kasviproteiiniksi sopii niin rapeaksi paistetut soijapalat, kiinteä tofu, kikherneet kuin quorn-kuutioitkin tai ns. vegekana-valmisteet.

arkiruoka Kasvispääruoat korianteri Pastat sitruuna Markuksen Arkiruokanurkka

Lue koko juttu täältä »

Viimeistä murua myöten on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »