Hilla-vaniljakreemipiirakka

20 Heinäkuu 2025

Rapsakka murotaikinapohja, paksua vaniljakreemiä päällä, jonka päällä tuoreita hilloja (tai pakastetut ja sulatetutkin hillat käyvät). Ranskalainen klassikko saakin vadelmien sijaan hilloja päälleensä. Ja sujautinpa vaniljakreemin alle vielä rakastamaani lemon curdiakin, jota ei tosin klassisimpaan versioon kuulu. Vaniljakreemi eli crème pâtissière on paksua ihanaa vaniljaista kreemiä, joka on niin paksua, että se pysyy kasassa myös piirakkaa leikatessa. Hillojen sijasta piirakan päälle sopii kaikki tuoreet marjat ja hedelmät.

Gluteeniton Hilla vanilja vegaani Piirakat - makeat

Lue koko juttu täältä »

Viimeistä murua myöten on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien